新舊對比：詳解GB 4789.9-2025空彎/結彎檢驗新國標的核心變化

舊標準：空腸彎曲菌檢驗。

新標準：擴展為空腸彎曲菌和結腸彎曲菌檢驗，滿足更復雜、全面的食品安全檢驗需求，應用場景更廣。

（1）樣品前處理

舊標準：有些樣品（一般樣品、貝類、蛋黃液或蛋漿）直接在選擇性增菌液（Bolton肉湯）中均質/混勻，36℃與42℃兩步增菌。

新標準：使用0.1%蛋白胨水沖洗、均質、離心富集，取沉淀懸浮液加至增菌液中，微需氧條件下42℃培養24h，一步增菌。

（2）分離與純化

舊標準：增菌后直接劃線接種（24h、48h培養物及1:50稀釋液分別劃線接種于Skirrow血瓊脂和mCCDA瓊脂平板）。

新標準：增菌后采用濾膜培養法進行分離，利用彎曲菌的特殊運動性，有效減少雜菌干擾，提升目標菌的檢出率。

舊標準：Bolton肉湯、改良CCD瓊脂（mCCDA）、Skirrow血瓊脂、布氏肉湯。

新標準：刪去上述內容，改為彎曲菌增菌液、卡瑪麗血瓊脂。并將培養基配方進行了優化，更好地抑制雜菌生長，更加強調在培養基中添加復蘇增強成分（如血液、活性炭等），減少在檢驗過程中因氧化應激等導致的菌株死亡，提高檢出率。

（1）彎曲菌屬鑒定

舊標準（5項試驗）：結合形態觀察、動力觀察、氧化酶試驗、微需氧25 ℃±1 ℃生長試驗、有氧42 ℃±1 ℃生長試驗進行鑒定；

新標準（3項試驗）：刪除動力觀察，結合形態觀察、氧化酶試驗、有氧25 ℃±1 ℃生長試驗進行鑒定。

  面對新標準帶來的變化與挑戰，我們提供從樣品前處理到最終菌種鑒定的一站式儀器方案，確保您的實驗室平穩過渡，游刃有余。

HD-DT系列 自動樣品稀釋儀

   作為檢測的關鍵一步，本儀器通過精密天平稱量需要稀釋的樣品，根據稱量結果和設置的稀釋比例，自動計算需要加的稀釋液，并控制精密泵加裝稀釋液，操作簡便，為后續增菌環節的均一性與可靠性奠定堅實基礎。

HD-H15 拍打式均質器

   本儀器通過高速拍擊，能高效、均勻地制備樣品勻液；均質力度（拍擊間距0-14mm）、時間（定時功能）、速度（1-15次拍擊/秒）可調，以適應不同樣品特性，充分分離被包含在“固體和半固體"樣品內部及表面的空腸彎曲菌/結腸彎曲菌，為后續濾膜培養和分離鑒定奠定基礎。

HD-AN系列 智能厭氧/微需氧培養系統

   空腸彎曲菌和結腸彎曲菌是微需氧菌，對氧氣極為敏感。本系統利用真空抽排置換原理，能快速、精確地在培養罐內建立并維持氧氣濃度5%的微需氧環境，顯著提高檢出率。

   配套的培養罐有多種型號可選，支持放置平皿、彎曲菌雙孔培養皿、錐形瓶、酶標板、96孔板等，可脫機使用，支持從接種到培養、再到樣品運輸的全流程微需氧保護，確保菌體活性。

   系統配置無線氧濃度實時監測系統，用于培養時的氧濃度、二氧化碳濃度、溫度、濕度等的實時監測，確保培養環境符合實驗要求。

   超出濃度范圍機器自動報警提醒，幫助實驗人員及時察覺設備狀態變化，避免因操作失誤或故障未及時處理導致的培養風險，使整個培養過程全程得到保障。

HD-MA系列 自動微生物生化鑒定及藥敏系統

   本系統采用新型的生化表型特征判讀、數據庫比對，對傳統生化鑒定進行加強。基于國標生化反應要求，系統可自動完成關鍵生化試驗判讀，配套專用試劑板，無需手工添加試劑，結果精準可靠，符合空腸彎曲菌與結腸彎曲菌檢驗流程，是實現高效、規范鑒定的理想平臺。

HD-M-Discover系列 微生物質譜快速鑒定分析系統

   該系統通過分析微生物獨特的蛋白質指紋圖譜，獲得空腸彎曲菌和結腸彎曲菌的快速、準確鑒定結果，契合新國標要求，助力實驗室實現從“小時級"到“分鐘級"的鑒定效率飛躍。

   新國標推薦的MALDI-TOF MS鑒定技術與傳統生化鑒定相比，不僅快速、準確、范圍廣，更能實現主成分分析、聚類分析、同源性分析、細菌分型等混合菌鑒定功能，為后續的溯源分析提供強大數據支持。